「ブラインドで飲めば高級シャンパーニュと間違うほど」とのことですが、明らかにシャンパーニュとは違う個性。 何より酸が非常に穏やか。これはシャンパーニュではあり得ない。 確かにバランスは良く、癖がないので、料理の邪魔をしない。何にでも合わせられる。 しかしシャンパーニュ程の複雑味は感じない。 飲む前にハードルを上げすぎたね。

carolieoff42