出所祝いにご近所さんへ伺った際、猪に合わせていただいたものを持ち帰る。 ガメイとは思えないほどの凝縮感で、猪にも負けない。ガメイにもこんなワインがあるのだと驚いた。しかも度数も低いし… よく熟した黒い果実の香り、ほんのり土のニュアンス、微かにキャラメルっぽい感じも。 即席カスレと。

chat noir