2013 プルノット　バローロ　ブッシア　ピエモンテ/イタリア TGIFワイン・その5 リースリングの豪華グラスセットを楽しんだ後、苦手なネッビオーロをいただくことにしました。 実は先週の木曜日に、同じこのカウンターでジュゼッペ・マスカレッロの素晴らしい2017 ランゲ・ネッビオーロ（vinica投稿予定なし）をいただいたばかりでした。 ワインの格としてはこちらが断然上で、熟成期間も大きく異なりますが、タイプ的によく似ています。 外観は、オレンジがかった淡いルビー。よく香るタイプの、薔薇の花のような色合い。 香りは、柔らかな感触の赤果実と黒果実のMIXに微かに薔薇、土のニュアンス。出力は弱め。 味わいは、やはり柔らかでしなやかな熟した果実の旨み。 力強いタイプではなく、優しく穏やかな包容力を感じるタイプ。普通に美味しいです♪ ワイン単独で飲んで感動する種類のワインではなく、食卓にあって真価を発揮しそうなワインですね。 クラシックな調理法でジビエをいただくときに、ワインと料理の関係を足し算から掛け算に変えてしまいそうな印象を受けました。 表面的にはシンプルな味わいに見えて、複雑なレイヤーがその下に隠れていそうな感じ？ YDK =やればできる子なワインとお見受けします٩( ᐛ )و

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