ソンリサ5杯目。 メチャクチャ旨いなと思ったら、大好きなバルデオラスのワインでした。 桜やチェリーの明るい香りと、ドラゴンフルーツのようなしっかりとした果実の香り。 非常にクリアなのに、あらゆるものが詰まった二律背反。 そして当然のようにそこにあるミネラル。 久々のスマッシュヒット！ 今までロゼを敬遠してきたことを心の底から反省しました。 お店のワインリストより 5日間マセラシオン。時間を掛けながらゆっくりとプレス。古樽にて熟成。 ラズベリーやチェリー、グアヴァのようなトロピカリティー。長い余韻。 プロスクリートとは『無法者』という意味。パロミノ90%ガルナッチャティント10%

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