フランス ロワール シュナン・ブラン 柑橘系、お花の香り。 よく冷やしてから抜栓したせいか、キリッとして レモンライムなどの爽やかな味わい。柑橘系の苦味が、程よく美味しい。 温度があがってきてからは、酸味も丸みが出て 桃、洋梨など。 シュナン・ブラン美味しい～。 この日は、日中 Tシャツでもいいくらい暖かく、サッパリしたワインをチョイス。 肴は、みか吉さんの真似っこで、お魚と野菜の蒸し物♪ 美味しかったあ～！！ みか吉さん、ありがとうございま～す m(__)m

pochiji

pochijisanさ～ん♥ 好きなものばかりです！ あさりにサーモン、蓮根、里芋、しめじ！ 里芋にゴマがふってある心遣いにpochijisanさんを感じましたぁ～♥ラブ 私も、ずっと牛肉の塊が安くなるのを狙っています(^-^ゞ 早くやってみたいな赤ワイン煮✨大きさにもよると思いますが何分くらい煮ますか？

みか吉

みか吉さん、ほんと、美味しかったです！ワインにもあってました♪ 牛肉のワイン煮は、塊で600グラムくらいでした。それをお鍋で2時間弱煮てました。 結構、時間が かかりました。 今度は、圧力鍋で試してみようかと思っています。

pochiji

天気で ワインのチョイスも変わってきますよね(^_-) お料理も美味しそうで シュナンブランともバッチリそうですね♪

こじも

2時間！びっくり！ 休みの日じゃないと無理ですね(((^^;)聞いてよかったです！ 2時間ことことやっても 中はあのぐらい赤い❗ ホント聞いてよかったです。 ちょこちょこっとやっちゃうところでした(^○^) 蒸し野菜のつけだれなんですけど、 アンチョビを味噌と豆乳でといたものが美味しかったです(^-^ゞ

みか吉

塊肉って、結構 時間がかかってしまって…。なので、今度は圧力鍋という必殺技で、と思いました。 みか吉さん、またまたレシピ、ありがとうございます！ 最近、お求め易いお値段になった すだちでポン酢で、食べてしまいました。 次回は、こちらのレシピでいただきます！ 楽しみぃ～♥

pochiji

魚介と野菜の蒸し物美味しそうですね〜♫ 蒸し野菜大好きです(^^) 僕はロワールのシュナン・ブランはまだ未体験なんです‼︎ だからとっても飲んでみたいです(*^^*)

Yuji♪☆

Yujiさん、私も初めてロワールのシュナン・ブランをいただきました。以前、南アのものをいただいてたので、自分のメモを見返してみたら、ほばロワールのものと かわらない感想だったのですが、南アには柑橘感満載でありながら南国の果物の甘味を感じるって、メモってました(笑)。グラスを２つ並べて、比べてみたいです (*^^*)

pochiji

なるほど‼︎ とても参考になります(*´∇｀*) 南アのものは成城石井かエノテカで入手出来そうですが、ロワールのはあるかなぁ… とにかく気をつけて探してみまーす(^^)♫

Yuji♪☆