イタリアGlera品種のスプマンテ。 【GRERA】 グレッラは、かつては“プロセッコ”と呼ばれ、DOCプロセッコが2009年よりDOCGに昇格するのに伴い、プロセッコは原産地呼称名となり、ブドウ品種名はグレッラとなったそうな。 リンゴ、ナシの香りをやんわり感じるドライでフルーティな泡。ひよこ豆、レッドキドニー・ビーンズのチリトマト煮のような辛い料理にも相性良く、鯖缶と合わせても違和感無くいただけました。

chansan