Dom. Leflaive Mâcon Verzé写真(ワイン) by genchidx

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LLL

REVIEWS

ワインDom. Leflaive Mâcon Verzé(2015)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーションレストラン
飲んだ日2020-03-14
飲んだ場所アントレゾール
買った日
買った場所
購入単位グラス
価格帯
価格1600
インポーターラック・コーポレーション

COMMENTS

genchidx

2杯目はルフレーヴのマコン、マグナムボトルです。白のマグナムは初めて見ました。 全体的に中庸な印象ですが、それでも力強さのある酸とミネラル。 果実味が今ひとつだったのは、もしかして最後の1杯だったから? 温度が上がっても南国感は顔を出さないところにポリシーを感じます。 それにしてもマグナムのラストは酒石がいっぱい。 自分は化学系の人間なので、光学異性体で頭がいっぱい。 ルイ・パスツールは偉大や〜

genchidx

L

光学異性体は酒石酸から見出されたのですね!? 知りませんでした!! 酒石酸と聞いてキラルが思い浮かぶとは、根っからのサイエンティストですね!笑

queue de ham.

L

パスツールが顕微鏡で酒石を観察していたとき、鏡像の関係にある2種類の異なる結晶があることに気付いたのが、光学異性体発見のきっかけと言われています。 私は眺めいてもキレイだな〜としか思いません(^_^;) ところでキラルという単語が出てくる辺り、queue de ham.様もサイエンティストとお見受けします(^_^)>

genchidx

genchidx
genchidx

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