ワイン | Bernard Dugat Py Gevrey Chambertin Les Evocelles Vieilles Vignes(2000) | ||||||||||||||||||||
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デュガ デュガ・ピィ ルソー お宝~ イイですよねー
アン爺
デュガ、デュガ・ピィ、どちらも力強い長期熟成に耐えれるワインを作る素晴らしい作り手ですね。ヴィラージュで20年以上で飲み頃とは…
kazJP
アン爺さま ありがとうございます。 本当にこういう状態で頂けるワインはお宝だと思います。 ボルドーとは違う魅力がございますね。
Marcassin
kazJPさま ありがとうございます。 長期熟成型のワインでもどの段階で頂いてみるかで、楽しみ方も変わると思いますが、多分このデュガ・ピィはもう少し早い段階で飲み頃だったと思います。 ただヴィラージュでもこの様に長期で楽しめるのは素晴らしいワインですね。
Marcassin
先日、教えていただいたクールドロワを飲みました!2011年、美味しかったですが、確かにあと10年位置いてみたいと思いました。 こちらのワインも、畑の立地がよく、素晴らしいコメント、試してみたくなります。
Nori81☆
Nori81さま ありがとうございます。 私の初めてのデュガ・ピィは随分前に頂いたクール・ド・ロワの2000年でした。 スタイル的に長熟ですので好まない方もいらっしゃいますが、私はクロードも含めてこれはこれという感じで楽しんでおります。 2011も経過観察という感じで、開けてみない事にはわからないですものね。
Marcassin
デュガピィ好きですー。2000年のような古めのヴィンテージものはいただいたことがなく、興味津々です! こちらをリリースから入手で21年自家熟成とは素晴らしい✨
mamiyumi
mamiyumiさま ありがとうございます。 以前デュガ・ピィのワイン会に行かれておりましたね。 私はデュガ・ピィよりクロードの方を多く頂いていましたが、随分と前にレストランでクール・ド・ロワを初めて頂いてから少しずつ購入しておりました。 ヴィンテージ的には普通ですが、ヴィラージュVVできちんと醸造されていますと、本当に綺麗に熟成してくれるものですね。
Marcassin
週末のルージュは、ドメーヌ・ベルナール・デュガ・ピィ・ジュヴレ・シャンベルタン・レ・ゼヴォセル2000年を頂いてみました。 プルミエ・クリュのクロ・サン・ジャックやカズティエと同じ斜面だそうですが、畑がブロション村に属しているそうで、プルミエにはならないそうです。 平均樹齢75年以上のVVになります。 少しクラウディでオレンジ掛かったルビー色。 赤黒果実の熱が引いた様な澄んだピュア果実にクローブ等のスパイスやレザー、アイアンなどの綺麗な熟成香。 落ち着いた程良いボリューム感の果実味にまだまだ綺麗な酸味が残り、溶け始めたタンニンとのバランスも良く、余韻に感じるビターなミネラル感も素晴らしいとても美しい熟成感。アロマももっと開き始め、黒糖の様なコクのある甘美な様相にアニマルなどのワイルドさと相まり、唸ってしまう素晴らしい出来。 少しむずかしい年で、ヴィラージュながらも、ヴィンテージから20年以上の時を経て最適な飲み頃ではないでしょうか。 デュガ、デュガ・ピィの自家熟成もだいぶ減って来てしまいましたが、リリース時に無理してでも購入した甲斐があったと思います。
Marcassin