フランスはラングドック地方、シガリュス ルージュ2016。エールフランスのファーストクラスでサーブされていたワイン。神楽坂で試飲して購入したボトルをいざ開栓。 色は濃いルビー、透明感ある色が綺麗です。香りは上品かつ力強い果実味/甘さと程よい樽香。飲み口は重さと甘さが調和した、複雑な味わい。それもそのはず、ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、カラドック、カベルネ・フラン、シラー、メルロー、グルナッシュの混成部隊。タンニン/酸味は綺麗に溶け込んでおり、果実味の邪魔をしない。 決してAOCの範疇に収まるバランスではなく、良い意味でAOCから外した個性的な領域でバランスが取れていると思う。 開栓後の飲み頃は10分もすれば全開、2時間もすると閉じにかかるので、早飲みで是非！

TKR

そうだぁ。京都へ、いや！神楽坂へ行こう！

ウルヴァリン

神楽坂良いとこ、一度はおいで(って既に行かれたことありますよね)

TKR

はい。月に2回は行ってますね。 活動エリアが都内23区内なので...。

ウルヴァリン

神楽坂月二とは通ですね！ 私はまだ神楽坂経験が少ないですが、同じく23区エリアなのでお会いするかもです。その折はよろしくお願いします！

TKR

m(_ _)m

ウルヴァリン