ポイヤックの赤。ボルドーらしい重厚かつ濃厚な果実味を感じる。しっかりしたタンニンとほどよい酸、適度な甘みで、飲みごたえ十分。最後の一口まで疲れず飽きない。 プルーンのワイン煮込み、オリーブ、スモークサーモン、ブルーチーズ、タンシチュー。好きなものばかりで至福のひととき。

hidenori