『No.666 モンスターは今夜も御乱心』 日曜日。家族で近くのイオンモールに お出かけ。家族でこうやって、揃って外出ってのがめちゃくちゃ久しぶりで、退院直後ってのもあってか、自分が一番はしゃいじゃったり...いい年なのにね。 でも、今までだったら家族で出かけるなんて当たり前だと思っていたけど、こうやってまた再びできることが、とても嬉しかったりするわけで。 早く元通りの日常生活が一日も早く送れることを願いつつ。 そんな今夜のメニューは... ・牛トマ ・ゴーヤとソーセージのマヨネーズソテー ・オイルサーディンとキャベツのチーズグリル 今夜は得意メニューというか、我が家の定番メニューで。そして、今夜は、イタリアのカッシーナ・タヴィンのモストロ2018年をお供に。グリニョリーノ100%の微発砲...とか言っておきながら、前回飲んだ時は結構吹いちゃったけどね... まぁ吹くであろうと思い、ボールを近くにセッティングして、王冠をシュポーン...おぉ、あぁ、ジュワジュワーっと吹き出てきましたよ...あぁあぁ、結構派手に吹きますなぁ...御乱心のようですなぁ。 どうにかおさまりがつき、ボールに入った液体をグラスに注ぐ。香りがフワーンと漂ってくる。ベリー系の元気な果実香に、なんだかトマトっぽいニュアンスの香りも感じたり。少しスパイシーさも。そして一口...ほぉ、これまた多彩な味わい。 香り通りのベリー系の果実味に、ほろ苦さや、心地良い渋味。スパイシーな香りもうっすら感じだけど、実際味わってみると、そのニュアンスは顕著に感じられる。黒胡椒っぽさや、山椒。少しだけ八角のようなニュアンスも。ガス感豊かで、食事と共に味わうのがベター。 牛トマにはもちろん相性抜群だけど、ボディが比較的ライトだからか、ゴーヤとソーセージのマヨネーズソテーにも合うし、オイルサーディンとも仲良しこよし。いいぞいいぞ、食事も進めば、ワインも進む。 それにしてもこのグリニョリーノ、カッシーナ・タヴィンのワインでしか味わったことのない、地元の土着品種なんだろうけど、土着ものならではの力強さとアクの抜けなさに、なんだか親近感というか、好感が持てるんだよなぁ。だから大好き。欲を言うなら、もうちょい、吹きこぼれを少なくしてもらえたら嬉しいですなぁ。 また次のヴィンテージも吹きこぼれ凄いんだろうけど、オーダーしちゃうんだろうなぁ。それくらい美味しいから。 ごちそうさまでした！ヴォーノ♬

カリヤカ・ズノリ