下町のワインバー① 78 2000 何気にブラン ド ブランの記憶しかないので。 記憶がない理由は中途半端だから。 特にこれに感想なく、ブラン ド ブランだけでいいんじゃないかな。 今日の議題は、日本人のブランド至上主義と、エクストラドライが人気のない理由。 じめじめ暑い今、泡、白飲みたいですよね！ 業者も同じように探しています。 先日も仙石さんの所でエクストラドライがあまり評価されなかったことが不満でした。 生産者も酸とのバランスを考えて作っています。 用途によりますが、何でもかんでも辛口なのは良くない。 残糖度がどうとか数字、ブランドの先入観で判断し過ぎな日本人には呆れる。と某インポーターも言ってますた。 残念ながらそれが日本の飲み手なので、それ向けに売って行かなければいけないのだけれど、、、という話。 逆に違う楽しみ方を伝えるという楽しみもあるけれど、ある程度、肩書きがある人でないと聞いてもらえなさそうだ。 というのはワインだけでなく、アパレルの方も大変ですね。

ゴザ de ワイン