今日の晩酌 濃い赤が飲みたいと思い、ネッビオーロを開けてみた。 バローロやバルバレスコをイメージしてたけど、スッと飲める。。。香りもよく適度な酸味にタンニンも強め。でも、スッと飲める。若いのか・・・？もっと寝かせるといいのかもしれないけど、この時点でも充分美味しい！温度を上げて飲むと、さらに風味豊かになり美味しかった(^o^)

Hidetoshi Yokoyama