プーリア州のテヌータ ルビーノ　マルモレッレ　 ビアンコ　2018年 シャルドネ80、マルヴァジアビアンカ20のブレンド 海抜0mの海の近くの畑 ステンレス熟成でマロラティック発酵なし 透明度のあるキレイなイエロー 洋梨、グレープフルーツに少し白桃、爽やかな花に印象的な塩っけのあるミネラル感 南部のプーリアワインなのでもう少し濃くて主張する感じかな？と思っていたら予想外に海沿いの落ち着きのある雰囲気♪ マロ発酵なしのフレッシュでシャープな酸味と程良く熟した果実味に香り通りのミネラルがありバランス良くてワイン単体でもスルスル飲めます！ DIAMコルクの5年は普通に大丈夫な酸なのであと2年くらいすると酸味の溶け具合や自然な蜜ぽさが出て個人的にはより好みかも♪ 予想以上に整ったイタリア白でネット販売でも2千円ちょうどなので価値はあると思いました(^^) 新ごぼうと人参のマヨネーズサラダの全然海に関係ない料理に合わせましたが普通に合いましたので、塩っけがありますが別に何にでも合いそうなバランス ただもちろんこれくらい海のミネラル感があるなら当然、魚に合わすので残りは魚料理にきちんと合わせます！

YD

YDさんイタリアワイン週間なんですね〜

AYA☆

魚と合わせたらとても良さそうなワインですね♪ YDさんって本当肝臓凄いです！分けてください！笑 平日飲みが再開出来る様に頑張ろうっと(^^)

kon

むちゃくちゃ好きな感じの白です！ 塩っけのあるシャルドネってシャブリっぽいんでしょうか？ネットで2kやったら欲しいです〜探そ。

はじめ。

AYAさん イタリアワインが色々手に入ったのでイタリア週間にしてみました！ どれもお手頃価格なので良かったらご参考にしてください(^^)

YD

konさん 普通は魚介に合わすべき白かなと。 ある程度ボリューム感もあるので魚介パスタなんかが最適かも(^^) 自分もなかなかお酒に強めですがvinicaでワイン会した関西女子の方にはもっと強者もいらっしゃいます（一人で毎日2本は全然飲めるみたいな）のでkonさんがもし張り合うことになった場合は潔く負けを認めてください（笑）

YD

はじめさん シャブリの硬質なミネラルではなく、しっかり海を感じるミネラル シャブリのキンメリジャン土壌よりは柔らかいミネラルです！ ギリシャの白の塩っぽさに似てるかな？！ 2日目はやや酸味が落ち着き果実味中心になりましたがそれも美味しい。 2千円ならなかなか良いかなと ただ、これだけネットで買うのは送料とかかかりオススメまではしませんので何か買うついでくらいに買ってもらえたら良いかな。

YD