オスピス・ド・ボーヌ 1er ギゴーヌ・ド・サラン 2011。 飲む1時間前に抜栓したが、遅かったか。 最初は酸が強く香りもそれほどでも。 次第に、香りも広がってきて酸もまろやかに。 色は濃いルビー色、これも次第にクリアになっていった。 ボーヌ、ポマールなどの骨格がしっかりしている特徴がしっかり出ているかな。 後半、樽の香りが強くなってきた。 うーん、なぜかそこまで好きになれないなぁ。バランスはいいのだが。

monmon