新潟のワイナリーフェルミエのアルバリーニョ。以前ワイン会で日本ワイン好きの方が持って来られてて美味しいなぁと記憶してた物。たまたま、広島県産の牡蠣を自宅で食べる機会があり購入。牡蠣にはシャブリだけでなくアルバリーニョも合うんだとスクールの先生が言ってたので実践！爽やかな酸と豊かなミネラル。白桃やアプリコットのニュアンスがあり後味に僅かな塩味も感じます。牡蠣との相性は抜群でした。

tomomin