甘くてジューシーな果実味は抑えめ、ドライな感じ。色合いと味わいがあまりマッチしない。 爽やかなハーブ系の香り。酸は尖ってはおらず穏やか。ミネラル感は感じられる。 あまり、特筆すべきところはないということか。

七草