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三軒茶屋Bricca「オレンジワインの会」フリウリにはイカを炒めたあとでイカ墨、酢、にんにく、ポレンタに絡めた郷土料理があるそうで、そこにさらに味噌を絡めて。優しい味のワインと和食の接点を探る試み
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三軒茶屋Bricca「オレンジワインの会」フリウリにはイカを炒めたあとでイカ墨、酢、にんにく、ポレンタに絡めた郷土料理があるそうで、そこにさらに味噌を絡めて。優しい味のワインと和食の接点を探る試み
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