濃い黄金色、香りは熟成を感じる杏やカリン、シナモンや黄色い花の香り。 アタックはまろやかで丸みを帯びた酸味と蜂蜜の味わいを感じる。 少し飲み頃を過ぎた苦味と後味の悪さが残る。 ご飯はタコと魚介の冷製米粉パスタ、カリカリ鶏肉のレモンソテー。 このワインは酒屋の閉店半額セールで買ったので保存状態の悪さが如実に出て美味しいとは言い難かったが飲めないほどでもないwパスタにも合わなくはなかったが鳥肉とはマリアージュしてました。 アメリカらしいガッシリとしたシャルドネなので肉料理に合わせるとベスト！鴨やイベリコ豚など脂分が多いものがいいと思う。 魚介と合わせても臭みが出ないのでわりと合わせやすいワインだとおもいます。 今度は保存状態の良い若いのを飲みで見たいです。 でも飲んでるとそれなりに美味しいかも！ キンキンよりは少し温めのほうが味と香りの広がりがよくていい！

梛野将司(なぎのまさし)

あと素麺ではなくてパスタですよ！w

梛野将司(なぎのまさし)

あっ、そうなんですね！お素麺をパスタ風にアレンジされたのかと思いました。美味しそう。

Mie♪

米粉で作ったパスタらしいです。 温かいものより冷製のが美味しいです モチモチで

梛野将司(なぎのまさし)

米粉！ まさか、手打ち？ますます美味しそう。おなかがすきましたー！

Mie♪

残念ですね〜 でも 新婚さん宅に お邪魔したい位美味しそうなお料理‼︎ ( ´ ▽ ` )ﾉ

taiko

＞Mieさん ありがとうございます パスタは既製品ですよ〜 珍しいから購入してみました。 パスタだけどパスタじゃないみたいな不思議なパスタでした。焼きビーフン代わりに使えそうなw ＞taiko ありがとうございます タコは地物なので美味しかったです！三河湾のタコは最高

梛野将司(なぎのまさし)

美味しそうー♪ 魚介に弱い私♪ 小腹空く 夜中に見るものではなかった (´・д・｀；)

りんりん

ありがとうございます タコとワインってなかなかのマリアージュですよね。 暑い時は冷静パスタさいこうです

梛野将司(なぎのまさし)