アバツィア・ディ・ノヴァチェッラのプレポージトゥス・ゲヴェルツトラミネール 安心安定のアバツィア・ディ・ノヴァチェッラのプレポージトゥス・シリーズ。多分、知る人ぞ知るアルト・アディジェのシリーズですが、ここ数年で結構値上がりしました。5000円は超えないようにお願いします。この1年でアルト・アディジェのゲヴェルツは結構な頻度で飲んでる気がします。 明るいイエロー。ライチ、桃、黄色い花。 アロマティックで華やかな香り。酒精と酸味がしっかりしており、ゲヴェルツにしては熟成しても楽しめそう。しっかりした辛口ですが、もうちょっと甘みがあったほうが個人的には好きです。 写真は関東で人気の高い夏の魚、タカべ。とても綺麗な色合いで、塩焼きにすると絶品でした。

mattz