サンセール、と言ったらソーヴィニヨンブラン ソーヴィニヨンブランは合っているが色々な意味でイメージを覆された一本 最大の特徴であるキレのある石灰質土壌、それに由来する石灰や火打ち石のドライな後味 いずれもこのワインには該当しない 貴腐菌由来の甘さを期待させる乾いた香り、干しぶどう、飲み口は鋭くない穏やかな酸、それでいて伸びに伸びる ガリーグを感じる爽やかさに深さもあり、ブルゴーニュアリゴテのようなふくよかさもある 後味の酸はあるものの、周りにカビを美しく伴う 素晴らしい出会いだった

Hirokazu Kanno