この作り手さんのフランチャコルタは泡がきめ細かくてクリーミィ サテンならなおのこと 他のサテンと比べたら、ガス圧低くてもちゃんと細かい泡が溶け込んでいることがよくわかりました( ⊙‿⊙) シルキーな口当たりで果実味豊か、瓶内二次発酵の香りと味わいもあり、美味しいですよ！(๑´ڡ`๑) 参考: 生産地 ロンバルディア州・フランチャコルタ 素材 シャルドネ100% アルコール度数　１２.５％ アプリコットや白い花の香り。深い麦わら色。デリケートで、包み込むようなクリーミーな舌触り。 非常に調和のとれた骨格と酸味のバランス。 フランチャコルタ通に、これこそサテンのサテンたる一本！と言わしめたほど。 フランチャコルタにしかないサテンというカテゴリーの中でも、首席クラスの優等生です。 とても繊細で優雅な味わいなので、是非女性にお勧めしたい逸品。 貝類の酒蒸し、バター焼き、タコの柔らか煮や魚料理。また、ムースやグラタン等、プリモピアットにも合います。 収穫量　　　９０００kg/ヘクタール 収穫方法　　専用プラスチックボックスに８月中旬から９月初旬～中旬にかけて手作業で収穫。 醸造方法　　ダメージを与えないようゆっくり圧力をかけて絞り、１５度～１６度に温度管理されたフランス産のオーク樽とステンレスタンクで第１次発酵。 ボトリング　伝統的には前年収穫された物を４月～５月にかけてボトル詰めし、１２度～１４度に温度管理されながら第２次発酵に入る。 熟成期間　　ボトルを平衡に保った状態で、約２４ヶ月熟成。 AFFINAMENTO(最終洗練熟成)・SBOCCATURA(澱抜き)後、更に４か月

ぺんぺん

シルキーな泡( ´艸｀)ｽﾃｷ❤ 首席優等生は優雅なレディって感じでしょうか!? 丁寧に育てられた高嶺のお花❤ ジャーニーいかがでしたか？

ゆーも

ゆーもさん そう、こちらの泡はまさにそんなイメージです。1本欲しいと思ったけどネットショップで1本7千円(´°ω°`)↯↯ ジャーニーは2階席真正面で楽しみました！ 新しいヴォーカルももちろんよかったけど、オリジナルメンバーが笑顔で楽しそうに楽器演奏してる姿が嬉しかったです。 ワインの投稿に写真混ぜていこうかなƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ ゆーもさんも楽しめましたか？

ぺんぺん

わっ真に高嶺の花σ(^_^;ｵﾀｶｲﾃﾞｽ ぺんぺんさん！是非お写真みたい❤ ヴォーカルさんは遠慮がち(笑)演奏充実でしたね(≧∀≦)ﾀﾉｼｶｯﾀﾃﾞｽ!

ゆーも