仕事でイライラしてしまい、料理でストレス発散。笑 クリストフ・シュヴォー シャンボール・ミュジニー 08' やや濃いめルビー。 香りは、ラズベリーやチェリー、すこしスモモ？ 酸味やタンニンが主体、甘さは控えめだけど、繊細な甘さが好印象。 ある程度温度が上がってからの方が飲みやすいかな。 合わせた料理は、牛ランプ肉とフォアグラのロッシーニ風。

ショウタ