ジャン・ルイ・ヴェルニョン・レゾナンス・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ2008年を頂きました。 ル・メニル・シュール・オジェの葡萄のみで作られるキュヴェになります。 デゴルジュマンは2016年2月24日。 綺麗なゴールデン・イエロー。 ナッティなレモン、少しアースっぽいアロマ。 柔らかめのバブルからシルキーなテクスチャー、ボーン・ドライで強めの切れのある酸味、その後の余韻に甘い果実味を感じます。 大きめのグラスに変えてみますと、フレッシュなリンゴに、バブルがもっと快活に感じ、スパイシーな酸味へと変化します。 翌日も割と同じ様な厚い果実の層と強めの酸味も健在。もっと時間が必要なのか、とても硬派なシャンパーニュでした。

Marcassin

J.L.ヴェルニョン 08ブランドブランですかぁ✨✨良いシャンパーニュをお飲みです (＾ν＾)

江川

江川さま ありがとうございます。 とても良い造りでした。もっと置いておけば良かったかなとも思いましたが、他のキュヴェやヴィンテージも頂いてみようと思います。

Marcassin