中心は明るいレンガ色、エッジに向かいオレンジ味を帯びる美しいグラデーションの外観。なめし皮、スーボワ、マッシュルームなどの熟成香、若干スモーキーさも感じ取れる。完熟したブラックベリー、ラズベリー、ダークチェリー、ブラックカラントなどの甘い果実香、黒系果実が支配的。ペンシルリードやグラファイトのような鉱物的な冷涼感を伴うニュアンスにハーブの爽やかさに色とりどりのドライフラワーの華やかさ。黒糖や梅紫蘇、極上のフカヒレスープのようなニュアンスも。多種多様な香りの構成要素が複雑に絡み合いこのワインが持つ世界観に引きづり込まれる。柔らかく滑らかな口当たり。凝縮された厚みのある果実感。まろやかなタンニン。そして溢れんばかりの旨味成分とミネラル感が印象的、堅牢で骨格のあるストラクチャーを形成。清流のように透明感があり凛としたフィネスが延々と続く。これまで経験したどのワインとも異なる特異性。杯を進めると完全に虜に。テロワールからリッチさやボリューム感をイメージしたが清廉で品格があり厳かな表情を持つ。誰もが認める絶対的ドメーヌ、そのグランクリュ。別次元の香り、味わいに感服。結論、超美味い。出会えた事に感謝。

AKI5878