ブルゴーニュ赤。ブルゴーニュの典型的なピノ感はありながら硬質なワインだ。ベリーの愛らしい香りははじめこそ感じるが、全体を通してみると硬質で骨太のワインだ。装飾を廃して芯のところをあらわにしてきたブルゴーニュであると感じる。個人的にはもっと華やかさがあったほうがブルゴーニュは好きなのだが、木、土、紅茶などの香りが強くてシブい仕上がり。余韻が長い。装飾を抑えていて硬質な感じはドイツのピノもそうだけれど、ドイツと比べればこちらは飾り気がある。悪くないが4000円はな…

七草