Dom. Jean Fournier Gevrey Chambertin写真(ワイン) by WINE NINJA

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REVIEWS

ワインDom. Jean Fournier Gevrey Chambertin(2013)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2017-02-11
飲んだ場所ボンマルシェ
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯
価格4600
インポーターテラヴェール

COMMENTS

WINE NINJA

ルイ13世の時代の文献にマルサネ村の栽培家として記述されているフルニエ家。 2003年に父ジャン氏よりドメーヌ運営を引き継いだローラン・フルニエ氏は海外で学んだ経験を持つローラン氏が目指すのは、原点回帰、ブルゴーニュ古来の自然な栽培・醸造方法。 1993年よりリュット・レゾネを行っていた畑にビオロジーを導入、少しづつ広げ、現在は100%ビオロジックへ転換。 マルサネ村中心に16ha所有する内、10haが樹齢40年以上という恵まれた高樹齢のぶどうを元に、丁寧な畑仕事で終了を押さえ、多彩なテロワールと収穫年の特徴を忠実に表現することを主眼とします。(インポーター) 若い。 ベリーの香り。 タンニンは程々。 やや酸が強い。 あと少し待てばかなり美味しくなる。

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