濃いめだが、清渡度は高く、明るい色合い。香りは熟成して複雑さがあり、腐葉土、クローブ、キノコや紅茶の香りと煮詰めた果実の香りが混じる。口に含むと、果実味と強めなタンニンを感じ、後から複雑なフレーバーが鼻腔に抜けてくる。美味しいが、93らしく少しタンニンが強くまだ硬い？もう少し置いた方が甘さが表れてくると思う。さて、作り手はJean Grivot？Michel Noellat？当たりか？

Katsuyuki Tanaka