なんか最近よく見かける南アフリカのコーヒー風味ピノタージュ、どうやら現地で流行っているらしい。コーヒーは使ってないとのことだが、たしかにコーヒーの香りがする！面白い。これはピノタージュ由来なのか、樽由来なのかどっちなんだろう。基本は黒果実系と赤果実両方が強い。ピノタージュ、ピノ・ノワールとサンソーの交配種。たしかにピノノワールを濃縮した感じと、暖かいところの陽気なブドウな感じがある。スパイスやチョコ、そしてエスプレッソのコーヒー。コーヒーなのでドライフルーツやチョコで。コーヒーなのでたぶん仕事中に飲んでも大丈夫() なお二日目はコーヒーが引っ込んでとても果実味の強いフレッシュなワインになりました。

hanazawaphakchi