ボルドー格付け61シャトー全制覇の旅 第2回 オー・メドックがメインの本日、サン・ローランというAOCを名乗れない地区、格付けで3つもありました。本日、2本目、同じサンがつくサン・ジュリアンに近いと。 シャトー・ベルグラーヴ 2008年 初めまして☆ 香りがピーマン系、アルコール、たまり醤油の後のチョコレートから、さらにお出汁。時間経過とともに、くるくる変化した面白いワインでした(^^) アピシウス情野ソムリエは、赤いフルーツのジャム、枯葉、インク、墨汁で最初は還元的だったとのこと。 お味は甘めですが、最初はタンニンがちがちに硬い、渋みが残る、情野ソムリエ、しなやなでまろやか！？ えーっ、ほんとですか？ 主観と全然違い、戸惑うワイン。でもだんだん美味しくなって良かったです。 カベルネ・ソーヴィニヨン 65％、メルロ35%

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