あれ？　本日はもう帰るのですか？ 物事には選択と集中が必要なのです。 我々は真に大切なことに集中し、捨てるべきことを見定めやっていこうではありませんか。 つまり、今日はもう切り上げて帰るということですか？ そう捉えていただいて結構、小職は一向に構わぬ！ ・・・ サヨナラっきょ！ ということで、やってまいりました。 滑り込みセーフ、残り2グラスほどでしょうか。 iri様が飲まれていたイヴ・コラン ・モレを飲みたかったのでございます。 何とかありつけたこの一杯、いかがな味わいでしょうか。 しっかりと色づいてきたレモンイエローの外観。 爽やかなレモンやレモンピールのトップノート。微かに焼けたゴムのようなニュアンス。石灰系のミネラルとシトラス。 酒質は強めで、レモンを齧るような強烈な酸味。しかし、旨味が豊富でアフターに解けてくる酸味と旨味がじんわりと口内に残る。 清涼感があり、凛としたエレガントさ。 温度が上がると、ミルクポーションや練乳とともにアーモンドのようなナッツ感が現れる。 はわー、将来が楽しみなワインでございます。 媚びない、少しクラシカルな良さを感じます。 10年後、凄く良くなるのではないでしょうか？ さて、もう一杯飲むといますか。 お姉さま、おメニューを拝借できますでしょうか。

vin-be 1.1

イヴ・コラン ・モレ、デビュー当時に行きつけのショップに入荷していて気になる作り手だったのですが、「良いんだ、僕にはマルク・コランがいるから」と何となく飲みそびれてしまって、よく知ってて飲んだような気がするけど飲んだ事がない作り手の１人です。(´･ω･)

chambertin89

ワオ！フットワーク軽ッ‼︎ 私は50mlをサクサク飲んでしまい、ナッツ感にまで至りませんでしたが、口の中で旨みがフワッと拡がり、身体を押し上げるような浮遊感が独特でした♪ また出会いたいワインですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

chambertin89 様 ありがとうございます。 親戚ですもんね（笑）気になる作り手は数多おりますが、そのすべてに手を出すのは財布的にも肝臓的にも厳しいものがございます。 こんなに興味惹かれるのに、、、残酷な世の中でございます。

vin-be 1.1

iri様 ありがとうございます。 iri様の仰る通り良いワインでございました。最近の傾向とは逆でクラシカルな味わいにも好印象でございます。 他の地域のイヴ・コランも飲んでみたいですね(^^)

vin-be 1.1

iriｻﾝポストで気にされたワイン、翌日には飲みに行かれたのですね！(*’ω’ﾉﾉﾞ ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ~ サヨナラっきょ！して正解の滑り込み！ らっきょマン、バンザーイ(笑)

盆ケン

盆ケン様 ありがとうございます。 はい、ラッキョマンでございます（笑）こんな時くらいはフレックスを上手く使わないとです。デパートも閉店が気持ち早めなのでのここは急いでしまいます(^^)

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