泡から白へ 仲田さんの2015ムルソー 温度が低めだったので還元香が前面に、温度が上がると少し楽にはなりましたが2015年赤のポテンシャルを考えると、白はまだまだ早飲みの何者でもないですね。白はステイがよろしいかと…まっ、あと何本かは白飲んでみたいとは思いますが(o^^o) パスタはフレッシュトマトとモッツァレラのリングイネ、これを食べた後の生ハムピクルス小盛り

Satoko K