仏シャンパーニュ、ドラピエの「シャンパーニュ・ドラピエ・ブリュット・ナチュール」です。 ややピンク色に見える色調。 香りには洋梨やレモンといった果実に、トーストのような香ばしさ。 味わいの果実は洋梨や白桃といった木なり果実で、とても濃厚に感じられます。 その果実味に上手くバランスを取るように酸味も十分。 味わい深く、長い余韻が満足感を与えてくれました。 たぶん出荷から数年経っているボトルなので、フレッシュな感じよりも味わいが落ち着いているのだと思います。

末永 誠一