さてお次のワインはフランソワ・ラブノー・シャブリ・グラン・クリュ・クロ2001年を頂きました。ホッサーさま 、そして皆様に飲んで頂きたく今回持参させて頂きました。 先日の1999年のラブノー・シャブリ・プルミエ・クリュ・フォレの件もありましたので、少し心配でしたが、抜栓されたコルクを嗅いだ瞬間、安堵いたしました。 熟成から変化した様な濃い目の落ち着いた小麦色。 甘いオレンジのリキュールに、アプリコットや蜂蜜等のレイト・ハーベスト・ワインの様なアロマ。その甘さのプロファイルはシャン・ガン等のボーヌ系とは全く違い、イースティなミネラル感が甘い風味を醸し出している様です。正にオレンジ・オイルがキャラメライズされたかの様で、とてもエレガントで膨よかなボディは、黄色いお花畑のフレーバー。酸味やエンドのミネラル感は綺麗に液化して、素晴らしい余韻へと続きます。 さすがのラブノー・グラン・クリュ・クロ、まさしくLovelyなラブノーでございました。

Marcassin

異次元な美味しさのラヴノー、ご馳走さまでした！〜全く未体験な領域で何と表現したら良いのか分からなかったのですが、オレンジやアプリコットにレイトハーヴェスト… なるほど〜♫ 熟成ボーヌとの甘さの違いははっきり分かりましたので、やはりもう少し追い求めてみたくなりましたが、これ以上大天使さまに怒られないようにしないと♪( ´θ｀)ノ笑

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miho_vinoさま〜 こちらこそ、ありがとうございました。 今回のラブノーですが、ソゼの中に入れてみて、改めてシャブリとピュリニー系の違いがわかりましたが、シャブリはラブノーだけではございませんし、ある意味ラブノーは特殊なスタイル系です。ですので他にも沢山の素晴らしいシャブリの生産者がいますので、色々と試される事をオススメ致します。

Marcassin

神父様、先日はお世話になり、ありがとうございました。またご一緒させていただき、光栄でございました～✨ ラヴノー、はじめていただきました！おいしくて、おいしくて、言葉がありませんでした。 二次会のフェブレイが、ダメとか分からないぐらい酔ってましたので、結果オーライでした。 またご一緒させてくださいませ。今度はメモらせていただきます。

えむ お嬢

えむ お嬢さま〜 こちらこそ先日はありがとうございました。 ラブノーも他のワイン、シャンパンも良い状態で良かったです。 二次会のワインですが、多分多くの方は普通に美味しいと思うかもしれませんが、グラン・クリュと言うことや、お値段を考えますとかなり残念でございました。ただこれもワインを頂くという事なのだと思います。 又の機会を楽しみに致しております。

Marcassin