酒屋さんで10年程眠ってたシャンパーニュ、ラベルも現在は変更になってるみたいですね。 ゴールドがかったイエロー色。 リンゴ、内皮付きのグレープフルーツを砂糖に付けたもの、イースト、白い花、蜂蜜に芍薬の香り。 シャンパーニュで芍薬の香りを感じたのは初めてかも。 味わいはビターで濃い柑橘の味、ほのかな旨みと酸味の余韻が長く続きます。 現行のものを飲んだ事がないので比較ができませんが、酸味は結構強めだと思います。

panko