シャサーニュ・モンラッシェのワインを初めて頂きました。こちらは、Dom. Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagneになります。 オレンジの要素を感じる輝くゴールド色。艶やとろみがあって綺麗です。 開けたては紹興酒が思い浮かぶような香りもありましたが、次第に色々な香りに変化していきました。クヌギとかの樹液のような香り、ローズマリーのようなハーブ系のニュアンス、蜂蜜的な甘い香り。ほんのり香る木の香りも良いです☆ 頂いてみると、ドライオレンジや熟した金柑、熟しすぎた和梨のような香りが感じられ、その後に続くミネラル感やフルーツ系の酸味が美味しいです(^^)後味にちょっぴりタンニンが伴います。 ミネラル感はありますが、果実味や酸味の方に勢いがあるように感じました。そしてこの酸味が美味しくて杯が進みます。時間が経つと酸味にも変化があって、少し塩っぽさも出てきました。変化がとても楽しく、次の日にはどうなっているのか気にはなったものの、飲みきってしまいました(笑) そんな感じのワイン。

時空

良いワインを開けましたねー 何かのお祝いですか？ (*´Д`*)

ごん。

ごん。さん 妻の誕生日祝いで開けました(*^^*)

時空

きゃー♥️ なんて素敵なこと！ 奥様に私からも Happy Birthdayを伝えて下さいね

ごん。

ごん。さん どうもありがとうございます！ しっかり伝えました(^^)

時空