ドメーヌ　ヴォルディ　ルネ　2015年 南仏のミネルヴォワにある小規模な作り手 樹齢の高い有機栽培のムールヴェードル50にグルナッシュ50のブレンド。フレンチオークで12ヶ月熟成のよう このインポーターのみの扱いのよう。 調べ感じ海外のショップでしか今すぐは買えなさそう グルナッシュの熟した甘い果実に爽やかなハーブやラベル通りにスミレの花、しっかりだけど上品なスパイシーさも♪ 熟成によりかなり滑らかさのある飲み頃な具合 香り通りに熟した濃い果実の旨味＋爽やかさもある味わいで素直に美味しく体に染みてきます 前に利用した北インドのカレーのテイクアウトと ←店内にはきちんとスラのインドワインもあります ホウレンソウとチキン&ヨーグルトが入った豚カレーのあいがけ。カレーはやはり深みのある複雑で美味しい辛さ 赤は合わせにくいかもですがこのバランスの良い滑らかな赤はちょうど合い正解だったので組み合わせ的にも好評価しときました♪

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