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REVIEWS
| ワイン | Marquis de la Mouline(2000) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
確かに不思議な組合せ。 ２日目、楽しみですね！
ひろっち
ほんとだ～何だろうねぇこのセパージュ～ヌフパプ的な？！
yukachy
【ＨＰより】 1937年、AOC法の制定により、 ピノノワール100％でなければブルゴーニュワインを名乗れず。 当時のブルゴーニュは今より寒く、毎年ピノノワールの収穫は不安定でした。 そのため、多くのネゴシアン、生産者は、南のコートデュローヌのぶどう、シラーやグルナッシュと混醸することで、繊細過ぎる酒質を補い、しっかりしたワインを生み出していたみたいです。 AOC法制定後は泣く泣くその製法をか止めたとのこと。 ⇒だから、今ではあまり出回っていないんだってさ。 ひろっちさん、 ホントに不思議な組合せですよ。 今晩も試してみますね。 yukacyさん、 そのに気づくあたりはさすがです。
Masatoshi'
Masatoshi'
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Grenache, Pinot Noir, Syrah むむむ、こいつは不思議な世界観だ！ 香りはグラッパに近いアルコール感。 昔はこのセパージュでのブレンドがあったんですね。 熟成感ばっちりの茶色。 １日目はこんな感じでした。 ２日目も楽しむこととしよう。
Masatoshi'