ピエモンテのドルチェット サン・フェレオーロ 多分ドルチェットを自分で買って飲むのは初めて。店員の方が「今まで飲んだドルチェットで一番美味しい」と言うので買ってみた。 でも他に飲んだ記憶が無いので、比較ができない事にふと気付く。 フレッシュなぶどうの皮の香り 少し熟成したような香りもするけど、色には熟成感はなさそう。 北イタリアの赤らしい透明感のある味わい。 ボリューミーな果実味ではなく、ピュアなぶどうの皮と種の味、タンニンは強めに感じる。とある本にはドルチェットは酸味控えめとありましたが、これはしっかりした酸味が後味を盛り上げています。噛み締めたくなる余韻が続いて、素晴らしく美味しい♪ この作り手の方、ドルチェットに並々ならぬこだわりを持っているらしい。ぶどうの果実よりも種の熟成を見極めて収穫しているとのこと。2008がど偉く美味しいらしいので、機会があったら飲んでみたい。 大分の実家からステーキ用の生椎茸が送られてきたので、フライパンで焼いてオリーブオイルとハーブ塩。美味し♪

ada

大分は椎茸も有名ですもんね！カボスもそろそろでしたっけね。

YUTAKA。

YUTAKAさん 肉厚の椎茸が美味しかったんです。白身の刺身にカボス絞って食べるのも良いですね〜♪

ada

厳かなエチケットは椎茸でしょうね、きっと。

えにたんたん

nuさん 毛の成長記録(笑) 夏休みの宿題みたいですね。 ところで、タモリのあのイラストってこんなのなんだぁ。いや見たことないんで知らないもんで。そうかそうか、こんなのなんだ。何でこれが安産祈願になるんでしょうねぇ。そういえば何かに似てますね(￣▽￣)

ada

えにたん その答え、100点です。

ada

では次の投稿でnumero画伯のリアルな絵を期待していいんですね？(￣▽￣)

ada

事前告知をお願いします!!

ada

ぬめさん、椎茸、写生、と。 削除決定ですね。 チーン。南無～。 ところで、ドルチェットってアタクシも飲んだことない気がします。 そんなに美味いなら、椎茸ラベル探してみようっと！

えにたんたん

えにたん この椎茸に色がついてるラベルのも美味いらしいですよ〜

ada

nuさん 椎茸のヒダヒダだろうがビラビラだろうが、それが椎茸と言い張れば大丈夫でしょう(￣▽￣)

ada