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カベルネ70%、サンジョヴェーゼ30% フランスワインに負けない、エレガントなワインを目指して造ったというカマルティーナ。 ワインを好きになったきっかけにもなった思い出ワイン。今回は2010と1995を垂直で。 紫が強い若々しい色調。 ブラックベリー、プラム、リコリスに樽のヴァニラのアロマ。やや収斂するタンニン。かつての記憶よりも果実味を抑制した造りになっている印象。カカオのビターな余韻。 まだまだ固くインキー。真価を発揮するには時間がかかりそう。
竹山 朋子
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カベルネ70%、サンジョヴェーゼ30% フランスワインに負けない、エレガントなワインを目指して造ったというカマルティーナ。 ワインを好きになったきっかけにもなった思い出ワイン。今回は2010と1995を垂直で。 紫が強い若々しい色調。 ブラックベリー、プラム、リコリスに樽のヴァニラのアロマ。やや収斂するタンニン。かつての記憶よりも果実味を抑制した造りになっている印象。カカオのビターな余韻。 まだまだ固くインキー。真価を発揮するには時間がかかりそう。
竹山 朋子