210826 Cono Sur Pinot Noir 20 Barrels Limited Edition 2017 コノスル　ピノ・ノワール　20バレル リミテッド・エディション 2017 ドンキホーテで¥2,618 やっばりコノスルでも20BARRELSは違うな〜 自転車の安旨とは一味違って深みが感じられる。これでこの価格だったら充分納得。上品な樽の香りと渋みとチェリー感が絶妙。 初日 3.5 2日目 3.0+ 美味しいんだけどピノって感じは弱くなった ------------------ ブランド名 コノスル ブランド名（英）Cono Sur 商品名コノスル　ピノ・ノワール　20バレル リミテッド・エディション 商品名（英）Cono Sur Pinot Noir 20 Barrels Limited Edition 格付D.O. カサブランカ・ヴァレー 生産国 チリ 商品コード 618115 生産地域 カサブランカ・ヴァレー JANコード 7804320401102 生産者名 ヴィーニャ・コノスル アルコール度数（%） 14 % vol 生産者名（英） Vina Cono Sur 適温（℃） 16 ℃ ～ 18 ℃ 生産年 2017年 栓の仕様 コルク 色 赤 発泡性 発泡（無） 味 辛口 樽熟成 樽熟成（有） ボディ フルボディ 品目 果実酒(ワイン) ブドウ品種 ピノ・ノワール100 %　 チリNo.1ピノ･ノワールを目指し、ブルゴーニュの銘醸「ドメーヌ･ジャック･プリュール」のマルタン･プリュール氏の協力を得て造られたプレミアムワイン「オシオ」のセカンド的存在のワイン。エレガントな口当たりで、豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランスを保つ。果実の凝縮感が印象的。 色合いについて 輝きのあるルビーレッド。 香りについて フレッシュなチェリー、イチゴ、プラムなどの果実香の中に、タバコやなめし皮のニュアンスが感じられ、全体を引き締めている。 味わいについて エレガントな口当たりで、豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランスを保つ。果実の凝縮感が印象的。 栽培方法について 冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも、朝霧が良く発生しゆっくりとした葡萄の成熟を促す「エル･トリアングロ」という畑の葡萄を使用。この畑は、1999年に発足した「ピノ・ノワール　プロジェクト」の開始にあたり、チリ全土を巡って見つけ出したピノ・ノワールに最適な区画のひとつで、粘土の混じった砂質土壌。葡萄は丁寧に手摘みされ、収穫後、冷蔵コンテナでワイナリーまで輸送、速やかに手作業で選別して最良の房のみを仕込みに回す。 製法について ステンレス製のオープントップタンクにて発酵後、100％樽、内20％は大樽（フードル）にて12ヶ月熟成。ステンレススチールタンクにて1ヶ月熟成。 受賞歴 2018年 ヴィンテージ | Decanter (デキャンター) | 87点 2018年 ヴィンテージ | Jamessuckling（ジェームズ・サックリング） | 93点 / 100点満点 2018年 ヴィンテージ | Descorchados（デスコルチャドス） | 93点 / 100点満点 2018年 ヴィンテージ | Tim Atkin（ティム・アトキン） | 93点 / 100点満点 2018年 ヴィンテージ | Cata d'Or（カタ・ドール） | 88点 / 100点満点 2018年 ヴィンテージ | The Global Pinot Noir Masters（ザ・グローバル・ピノノワール・マスターズ） | 銀賞 2018年 ヴィンテージ | International Wine & Spirits（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ） | 88点（銅賞） / 100点満点 2018年 ヴィンテージ | Japan Wine Challenge (ジャパン・ワイン・チャレンジ) | 銅賞 2018年 ヴィンテージ | SAKURAワインアワード | ゴールド 2017年 ヴィンテージ | Vinous（ヴィノス） | 90点 / 100点満点

かわぱん