ワイン会のシメ、デザート・ワインは、ドメーヌ・ユエ・ヴーヴレイ・キュヴェ・コンスタンス2009年を頂きました。ユエのヴーヴレイでも最良の年にしか醸造されない為、今まで7ヴィンテージしか作られていません。 濃い目の綺麗なアンバー色。 クリスタライズされたピーチにオレンジ・ピールやキャラメライズされたシュガーのアロマは、粘性の強さを感じさせますが、フレーバーで重さを感じさせることはなく、シトラス系の酸味とスパイスが甘みとボディにとてもバランス良く行き渡っています。余韻も長く素晴らしいキュヴェ・コンスタンス。思い出の89‘には少々届かない様ですが、それでも素敵なフィナーレでした。

Marcassin

美しい琥珀色、ヴーヴレイということはシュナンブランでしょうか〜熟成されたものでスパイス感じてみたいです♫ ロワールは現地に行ってワインとチーズを堪能してみたいといつも憧れてます✨

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miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 こちらは正しくシェナン・ブランでございます。 ロワールはとても広い地域で、その土地土地で細かく特産物がある素晴らしい食の宝庫でもございますね。 ロワール・ワインも含め未だ未だ勉強の余地が満載なところです。お猫さまにもこちらにも少し仏白愛を注いで欲しいと思います。

Marcassin

Marcassinさん、ロワールのユエの限定キュヴェとは渋いところで来ましたね(^o^)

くれぺん

お猫さまとはACＢ選手権の最後に熟成モワルー戴きましたが、大して興味なさそうでした。笑 今回上京の際に割れてしまったシャンガンの代わりにロワールでもお持たせしましょうか〜嫌がる顔が目に浮かびます(=^x^=)♡笑

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Marcassinさん、こんばんは。 これは珍しいワインですね！ ユエにこんなワインがあるなんて知りませんでした。 見つけて飲んで見たいです。

Katsuyuki Tanaka

くれぺんさま ありがとうございます。 我グループには、幸運な事に甘口マニアがおりまして、こういうのを沢山隠し持っているのです。私はその恩恵に。。。

Marcassin

miho_vinoさま〜 そうですね、ニャンちゃん様、シャブリですら興味なしですものね。 それにしても私も、そして大天使様も首都圏不在の時にこっそり上京されるとは、なんたる裏切り！とお申し付け下さいませ。きっと私に会いたくないのだと言うことですよね。。。

Marcassin

Katsuyuki Tanaka大先生！ わざわざ避暑地からのコメント、痛み入ります。 このキュヴェ・コンスタントは今迄7ヴィンテージのみですので、見つかりにくいと思いますが、多分六本木の師匠のところには有るのではないでしょうか？ 因みにアO・ケッOャーノには行かれないのでしょうか？

Marcassin

Marcassinさん、おはようございます。 避暑地なんてとんでもありません。月山や鳥海山には山頂にまだ雪があるのに、35度超えてま〜す！ アルの近く迄は行きましたが、子連れなのでワンタンメン食べて帰ってきましたぁ！ 連休渋滞で、山形市から往復で6時間もかかるし、、、 これならお猫様と渋谷で飲んでいた方が良かったかも？です。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大天使様 こんばんは。 そんな家族でのご旅行ですからお猫様と遊んでいた方が良いだなんておっしゃてはいけませんよ。それにしても山形から往復6時間は酷いですね。でももうお子さんの年齢ならアルにも連れてお昼とか行けると思いますが。ワンタン麺屋気になります。 東京への復路、お気を付け下さいませ。

Marcassin