抜栓すぐ鉄っぽい無機質な香りを感じ、ガス感までいかない還元臭？、けどブドウの香りが華やかに感じる…そんなギリギリで抽出を止めたような味わい。 その為、ボリュームがないような気も… まぁ10.5%なのでそうなのですが… むしろそのボリュームがそう感じる要因なのかな…難しい。 少しデカンタ後…徐々にハーブ、ローズの花弁のような香りにも感じる気がします。この香りが華やかなので素敵です。 グロロという品種 抽出し過ぎは渋み酸味が強くなると聞きましたが、これ以上の発酵はもしかしてキツかったのかな…？と感じました。 ますます好きになります。 名前もかっこいいし！ 色も香りも僕好み！ グロルンロール！ 明日が楽しみ！ (作り方超気になる…。)

Ken Goto

自然派ワインによくある馬のような香りがしないので一緒に飲んだ方は飲みやすいの意見。

Ken Goto