ベリー系の凝縮さが印象的な、ステキな一本でした。 <インターネット参照> 北部の気候とフロスティグの石灰質土壌が結びつき、伝説的なフィネスを生み出しています。 畑とセラーの両方を管理するマーク・ヒューゲルと彼の甥のマーク・アンドレ・ヒューゲル、二人の日々の努 力の成果がピノ・ノワールに表れており、彼らの仕事なくして偉大なワインは生まれないでしょう。 <熟成> ヒューゲルワインの中で唯一木樽のみで醸造され、毎年約２０％は新樽を使用しますが、わずかな樽の風味は時間とともに美しく融合します。

村上謙太@名古屋ver2