ドメーヌ・ド・ヴェイユーのシュヴェルニー・ブラン ビオディナミの生産者によるシュヴェルニー。他と違ってビオディナミでも低価格で、をモットーにしているようで、このワインは希望小売2600円程度。調べてみたら15年で価格上昇は約700円でした。まあ市場価格が上昇しているのはビオディナミかどうかではなくて、ナチュールかどうかのような気もしますが。シュヴェルニー・ブランなのでSB主体の白ですが、30%はムニュ・ピノ(アルボワ)を使用。 薄いイエロー。洋梨、青りんご、レモン、蜂蜜。 林檎の蜜を感じさせる果実味。中盤以降は苦味と、やや鋭利な酸味を感じます。シンプルで深みはないですが、温かみがあり自然体のワイン。価格を考えれば満足できる1本です。 写真は明時代の景徳鎮窯で作られた磁器。欲しいです。

mattz