アン爺 ベストワイン オーストラリア編 １「ペンフォールズ グランジ 」

アン爺

ペンフォールドという名前は 英国から移住して来た、若い医師、ペンフォールド博士に因んでいる。 ペンフォールドはワインの薬効を信じ1845年、アデレード郊外 マギルの土地にフランスから持って来た ぶとうの挿し木を植えた。

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それが このワイナリーの始まりである。

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「グランジ」は、シラーズを主体に少量のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしている。 熟した黒系果実、胡椒やヴァニラ、コーヒー 複雑で凝縮感のあるアロマ。 しかし、飲めるまで20年はかかる。

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早飲みすると、「蟻を潰したような味」がする？ らしい。 ペトリュス、ヴォギュエのミュジニー、モンラッシェ等 早飲みは どぶに金を捨てるようなものだ。

アン爺

蟻を潰したような味？ 怖いもの見たさ(飲みたさ？)で試してみたいような…(￣▽￣) きっと、もったいなくて出来ないですけど。

澪

公園に行って、 蟻さんを探さないで下さい。

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