あまりにも酷いコメントだったので再投稿。 妻の友人が我が家にお土産として持って来てくれたヌーヴォーです。感謝♪感謝♪( ´▽｀) 実は今年まともにヌーヴォー呑んだのは初めて。もうそんな季節になったんですね。 色調は黒味掛かったルビー色。エッジはバッチリ紫ですね。 ラルムは形成しそうな寸前でサッと引いてます。 香りはイチゴキャンディ、スミレ、雛あられとボージョレ・ヌーヴォーの王道。 口に含むと水々しい果実を思わせるニュアンスと生々とした酸味。いやぁ、ほんとにジュースみたいにスイスイと呑めちゃいますね。 合わせたのは写真はありませんが、モンドールのあまりを白ワイン、ガーリックをかけてオーブンで焼いたもの。モンドールをとことん味わい尽くすのにはこいつですな。 来年もハッピー、ヘルシーにヌーヴォーを楽しめるといいな(o^^o)

Takao Nakabayashi

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みか吉

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Takao Nakabayashi