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REVIEWS
| ワイン | Montecchio Chianti Classico Riserva(2009) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ティラピア？？？ 外来種、淡水魚… 『味は鯛なのに半額』！！！ むむっ！これは見かけたら いただいてみなければですね(’-’*)♪
盆ケン
盆ケンさん 少し前まで日本では鯛の代用魚として回転寿司などで扱われてたそうです。鯛がより淡白になった感じな味です。意外と臭みも全然なく悪くないですよ! 機会があればお試しください!
So1214
So1214
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本日は久々のキャンティ!Montecchio のキャンティクラシコ・レゼルバ。2009年なのでほどよく熟成されてて美味しい。サンジョベーゼらしい旨味のある酸味とほどよい苦味、軽やかなボディ。やっぱりちゃんとしてるキャンティは最良のテーブルワインですね。 5ユーロでしたー。 お供はフライベルガーのビールとティラピアのチリニンニクグリル。ティラピアって日本にいたらなかなかわざわざ買うことはないし良いイメージではないと思うんですが、こちらスウェーデン産で近年スウェーデンで養殖が増えてるみたいです。 身がふっくらしててなかなか美味しい!
So1214