いつものメンバーでのワイン会。今回のテーマはブルゴーニュ・ワイン。 先ずは乾杯のシャンパンで、ドン・ペリニヨン・ロゼ2005年を頂きました。 濃い目の綺麗な杏子色。 色同様にアプリコットに、チェリー、ベリー系の赤果実のアロマ。ナッティで少しオークも感じます。 リッチで甘みのある果実感満載のエントリー。コクもしっかりで、綺麗なでも少し控えめな酸味でしょうか。段々とイチゴの甘い風味が増して、少しくどい感じも否めません。 どうもグラスとの相性もあるのか、自宅で頂くのと違い、乾杯だけでは本領を発揮しないことも多いのがシャンパーニュですね。

Marcassin

本領未発揮は残念でしたね^^; Marcassinさんのご自宅で乾杯した場合は‥‥(°∀°)ﾉ←とか言う屁理屈は置いといて 笑 ドンペリロゼからのワイン会スタートってだけで(南瓜でしたら)気絶しそうです(>∀<)✨

カボチャ大王

カボチャ大王さま〜 ありがとうございます。 レストランはグラスの形や洗浄具合等で結構妥協しなければならないのですが、持ち込み料金がとてもお安いですので、仕方がないと言う事でもあります。 そうですね、DPロゼとはちょっと贅沢かもしれませんが、ワイン会の皆さんは結構上の方達で、良いものしか頂かないので、私も喜んで頂いております。

Marcassin