近所のイタリアンに合わせて ワインはヴァンサントリコ エスカルゴ 2015 ビオワインで15度以下で保管するよういわれたのですが、地下室保管でちょっと上の温度で保管して、再醗酵させて発泡させようとしたのですが、購入時と同じで気持ち微発泡。スルスル呑めて美味しい。アルコールは高いのに飲めてしまい、飲めない人だと飲み過ぎ注意。

年間500本